SIROP D'AGAVE BIO  D'APPELLATION  CONTRÔLEE "TEQUILANA WEBER" DE LA REGION DE JALLISCO  

 Industrializadora Integral del Agave S.A. de C.V. (IIDEA) a été créé en 1996.Nous sommes le leader de la production de sirop d'agave bio et de l'inuline. Nous sommes également le premier producteur de Tequila Bio dans le monde.

Depuis 12 ans IIDEA a systématiquement développé, accru et amélioré ses stratégies pour assurer la promotion de ses produits partout dans le monde. Notre Capacité actuelle de production est de 20 tonnes par jour; nous pouvons augmenter notre production jusqu'à 60 tonnes par jour.

L'Agave Bleue Tequilana Weber

 Tous nos produits sont formulés avec de l'Agave Téquilana Weber. Nous avons 3 qualités de produits: le sirop d'agave,l'Inuline et la Téquila.Le sirop d'agave Premium et le sirop d'agave standart light ou ambré

PREMIUM LIGHT

Sa couleur est due à sa haute teneur en fibres; le coeur de l'agave contient de l'inuline. Après traitement l'inuline est convertie en fructose. Le gouvernement Méxicain protège l'appellation contrôlée Agave Téquilana Weber qui est exclusivement produite dans l'état de Jallisco et dans quelques autres états.

NATUREL est notre marque de sirop d'Agave, 100% Naturel & biologique, très riche en fructose (85%) et en minéraux: fer,calcium,potassium, magnésium.

Très faible indice glycémique permettant une régularité de la courbe de glycémie apportant une source d'énergie permanente.

Nous produisons 2 types de sirop " PREMIUM" 78 à 85% de fructose & "STANDARD" 70 à 77% de fructose en couleur Lighr & Ambré. Le sirop d'agave est recommandé pour retrouver ou conserver la santé mais aussi pour les personnes qui ont tendance à l'embonpoint, ou qui présentent des troubles cardiovasculaires ou qui ont un régime hypocalorique.

Le sirop d'agave ne produit que 4 calories par gramme; il est trois fois plus sucré que les autres édulcorants naturels.Parmi ses propriétés, le sirop d'agave stimule la flore intestinale, en particulier les bifidus, ce qui génère un effet prébiotique. Cet effet favorise une meilleure absorption des minéraux comme le fer, le calcium, le potassium et le magnésium. En outre, le sirop d'agave est hautement bénéfique pour les enfants car, contrairement à d'autres édulcorants il ne provoque pas de caries. Un autre grand avantage est que le sirop d'agave n'a pas besoin de conservateurs et  se maintient intacte  sans cristalliser pendant plus de 24 mois. Le sirop d'agave est un produit polyvalent qui peut être utilisé pour faire des confitures, des sirops,des pâtisseries, des gâteaux, des nectars, des bonbons, des glaces, des fruits et du yogourt glacé parmi une gamme infinie de recettes.

 PROPRIETES FONCTIONNELLES:

* Nouvel édulcorant 100% naturel  Bio  - Exhausteur degoût - Soluble dans les liquides chauds ou froids

* Convient aux diabétiques en raison de son faible indice glycémique - Maintient un produit frais et sucré pendant une longue période.

STOCKAGE:

* Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil - Stockage entre 5° & 35°C - Durée de conservation: 3 ans.

VENTE EN GROS EN VRAC & AU DETAIL

TEQUILA DON ALVARO

Extra Aged 100% Agave Blue Bio (750 ml)

Entre Amores:This tequila has a double distillation process to be then aged in white oak barrels, making it one of the softest tequilas. The exquisite and soft amber color and its complexity of flavors produced in the mixture of agave with slight tones of the oak result in one of the most exquisite and fine tequilas in the world 

Premium Silver 100% Agave Blue Bio (750 ml) :With a brillant silver color,fresh,fruity, and unique agave flavor,carefully elabored with one of the original recipes from the family. This is certified organic Tequilana because the process of maturation of the plant is free from anay element not natural. This unique product is totality free of chemical elements, wich gives us a unique flavor.

INULINE EN POUDRE & SIROP D'INULINE

L'inuline de l'Agave Bleue Téquilana Weber (en poudre ou en sirop) est utilisée dans l'industrie alimentaire pour des raisons nutritionnelles et technologiques.

 Elle améliore le goût et la texture des jus de fruit, des boissons énergétiques, des smoothies

Elle est utilisée dans une grande variété de produits laitiers

Elle est parfaitement soluble

Subtilement sucrée elle peut remplacer, le sucre, la farine ou les graisses dans des préparations culinaires.

La recherche scientifique a confirmé que l'inuline agit sur la régulation du transit intestinal, stimulant les défenses naturelles de la flore intestinale, créant un effet pré-biotique. L'inuline agit en réduisant les niveaux de cholestérol dans le sang. Elle contribue à une meilleure absorption du calcium.

Elle est utilisée préventivement pour réduire l'ostéoporose. L'inuline résiste à la digestion dans l'estomac et l'intestin. Elle est fermentée dans le côlon afin de promouvoir la croissance des bifido bactéries et des lactobacilles et inhiber la croissance de bactéries pathogènes.

L'inuline est un groupe de polysaccharides naturels qui appartiennent à une classe de fibres connues sous le nom de fructanes. Les fructanes sont des homopolymères de fructose liés au résidu fructosyle ou glucosyle d’une molécule de saccharose.

Ces nutriments peuvent:

* Exercer une action rassasiant (diminution de l’appétit), diminuer les taux de lipides au niveau du sang et du foie, améliorer l’homéostasie des hydrates de carbone (diminution de la glycémie).

* En raison de leurs propriétés les fructo-oligo-saccharides (FOS) sont considérés comme un groupe de "prébiotiques" Elles ne peuvent pas être dégradés par des enzymes dans l'intestin grêle le composé permet d'atteindre le gros intestin intact, où il devient un substrat pour les bactéries du côlon.

Pour faire des essais demandez nous des échétantillons

Notre Département Recherche & Developpement se tient à votre entière disposition pour vous assister et vous conseiller.

Contact: Marcel Monneret Agent IIDEA France - Email: hillberrys@live.fr